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    關(guān)鍵詞搜索：        
	滾揉機、清洗機、風(fēng)干機、洗瓶機、洗筐機、肉丸生產(chǎn)線等生產(chǎn)型設(shè)備以及不銹鋼制品
   
         
  
         

        


        

	
        
        
        
            
        
              
        Product Center產(chǎn)品中心
        
              
        首頁 > 產(chǎn)品中心 > 肉制品加工設(shè)備  >  真空變頻滾揉機  >  600L全自動雞柳真空變頻滾揉機


        
              
        
          
        
      
        
      
      
	
            
         
                
        
                    
        
                        
        
                           
                            
        
                            
                            
        
                           
                        
        
                        
         
                        
                            
        
                                
          
                                
                                    
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        全自動雞柳真空變頻滾揉機
        
                    
        簡要描述：全自動雞柳真空變頻滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻
        
                    
          
                        
        • 產(chǎn)品型號：600L
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        • 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
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        • 更新時間：2025-11-09
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        • 訪  問  量：1476
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        詳情介紹
        
               
        全自動雞柳真空變頻滾揉機原理：
         
        真空滾揉機是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。
         
        能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。
         
        任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時間控制，滾揉時的工作環(huán)境最佳溫度為0～3℃。
         
        全自動雞柳真空變頻滾揉機介紹：
         
        真空滾揉機的種類很多，市場上的型號區(qū)分主要是根據(jù)其容積來區(qū)別，根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機。每種型號的加工量是多少呢？
         
        下面按照300L型真空滾揉機舉例示范規(guī)格：
         
        300L(升)1升=1公斤，標(biāo)準(zhǔn)加工量按照滾揉機300L的70%容積算300LX 70%=210公斤
         
        無論哪種型號規(guī)格的真空滾揉機，都有工作總時間、工作量時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié)控制，有些真空滾揉機還具有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)時間控制。
         
        低溫火腿原料肉滾揉時的最佳溫度是0～3℃，而在滾揉過程中肉會升溫，因此，除了具備冷卻功能的真空滾揉機外，真空滾揉機必須安置在0～3℃的冷卻庫內(nèi)，才能阻止原料肉的升溫，保證滾揉質(zhì)量。

         
            
        
                
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                請輸入計算結(jié)果（填寫阿拉伯?dāng)?shù)字），如：三加四=7
            
          
		
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